gezonde recepten

Het salade met gerookte zalmmoot recept

Ingrediënten voor 2 personen

  • 400 Romaine sla
  • 250 gram cherrytomaten
  • 250 gram gerookte zalmmoten
  • 2 eetlepels Taggiasche olijven
  • 7,5 gram basilicum
  • 2 theelepels tijm
  • 2 eetlepels olijfolie
  • beetje peper
  • beetje zout

 bereidingswijze:

Snijd de Romaine sla in repen en doe deze in een grote kom of pan.

Halveer de cherrytomaten en voeg deze toe aan de Romaine sla.

Scheur de gerookte zalmmoten aan stukken en voeg deze toe aan de Romaine sla en de tomaten.

Voeg de twee eetlepels Taggiasche olijven toe.

Pluk de blaadjes basilicum van de takjes en hak de basilicum fijn. Voeg die ook toe aan de salade.

Voeg twee theelepels tijm toe.

Schenk twee eetlepels olijfolie over de salade met gerookte zalm.

Breng het geheel op smaak met wat peper en zout.

Klaar is je salade met gerookte zalmmoot. Eet smakelijk!

 Boerenkoolchips

Bereidingstijd:
10 min
Kook tijd:
ca 15 min
Portie:
4 personen

Benodigdheden:

oven    

Ingrediënten:
300 g boerenkoolbladeren
1 el olijfolie
1 tl sojasaus
1 tl sesamzaad

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder de harde nerf uit de boerenkoolbladeren. Was de bladeren schoon en dep ze droog met keukenpapier of een schone theedoek. Scheur de bladeren in grote stukken en doe ze in een kom. Doe daarna de olie, sojasaus en wat sesamzaad erbij. De bladeren moeten een beetje glinsteren, maar gebruik niet te veel olie. Proef of ze op smaak zijn en voeg eventueel wat meer sojasaus toe als je dat lekker vindt. Hussel alles door elkaar en leg de bladeren op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de boerenkoolchips tussen de 6 en 12 minuten, afhankelijk van de oven. Houd ze goed in de gaten, want ze kunnen redelijk snel zwart blakeren. Haal de chips uit de oven als ze lekker crispy zijn. Enjoy!
Lees verder...

lichamelijke gezondheid en ouder worden

gezonde voeding.

 Juist bij senioren is het belangrijk dat ze meer gezonde voedingsstoffen per calorie binnen krijgen. Verdeeld over de dag adviseren we een kilo groenten en fruit te eten, aangevuld met zaden, noten
en pitten. Daarnaast is het belangrijk om vet- en suikerrijke tussendoortjes zoveel mogelijk te mijden.

beweging.

 voor senioren heeft intensief trainen meer voordelen dan bij jongeren. Wie een bewegingspatroon heeft van 's morgens een half uur hardlopen, vervolgens in de auto naar het werk stappen, de hele dag achter een computer zitten en 's avonds voor de buis hangen, heeft een inactieve levensstijl. Het is juist belangrijk om door de dag heen te bewegen, anders zakt onze stofwisseling in. Blijf niet te lang achter elkaar zitten, maar probeer om de twee uur circa tien, vijftien minuten te bewegen. Bijvoorbeeld door te fietsen op een hometrainer. zorg dat je ook regelmatig grote, roterende en strekkende oefeningen doet. Yoga is daarvoor bijvoorbeeld zeer geschikt. Dit zorgt ervoor dat je botten en spieren ook op alle plekken de juiste voedingsstoffen krijgen.

sociale contacten

 Uit verschillende onderzoeken komt naar voren dat een goed functionerend sociaal netwerk belangrijk is voor ons gevoel van welbevinden. Het praten en ervaringen delen met mensen die je graag mag, heeft een positief gezondheidseffect. Dat betekent tijd en aandacht vrijmaken die speciaal voor die ander is, of soms juist voor jezelf. Dat is de beste garantie die je hebt om vitaal oud te worden.

 

 

 

tips gezond eten

1. Eet minder vlees

Je lichaam heeft geen dagelijkse portie vlees nodig om gezond te blijven. Sterker nog, vlees stelt je lichaam juist op de proef.
Vlees is niet alleen moeilijker te verteren dan plantaardig voedsel, het bevat in veel gevallen ook schadelijke hormonen en chemische toevoegingen.

2. Kies voor planten

Baseer je voeding vooral op plantaardig voedsel, dat zo dicht mogelijk bij de natuurlijke oorsprong staat. Dus geen bewerkte kant-en-klaar producten, maar zoveel mogelijk natuurlijke en ‘levende’ producten.
Ons lichaam kan ontzettend goed overweg met plantaardig voedsel. We zijn ontworpen om planten te eten, en zijn in staat om vlees te eten. Niet andersom.

3. Start de dag met een groene smoothie

Een groene smoothie is een geweldige manier om de dag te beginnen met zowel groente als fruit. Je kunt via een groene smoothie direct een deel van je dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit binnenkrijgen met weinig moeite.

4. Gebruik een multivitamine

Multivitamines worden vaak verward met medicijnen, voornamelijk omdat ze ook in pilvorm worden aangeboden. Een multivitamine is echter geen medicijn, het zijn geconcentreerde voedingsstoffen. Het zijn stoffen die je lichaam nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Vitaminen zijn dan ook niet schadelijk voor je lichaam, ze zijn juist gezond (mits je je aan de aanbevelingen op de verpakking houdt).

5. Drink groene thee

Groene thee bevat een sterk anti-oxidant dat je lichaam ondersteunt in allerlei processen. Groene thee helpt allerlei ellendige aandoeningen voorkomen en helpt je lichaam gezond te blijven.
De lijst van positieve uitwerkingen die groene thee op je lichaam heeft is lang, maar dat maakt het niet minder makkelijk. Drink iedere dag een lekker kopje groene thee, en je profiteert van al deze gezonde eigenschappen!
Wil je het perfecte kopje groene thee zetten zonder de anti-oxidanten te verbranden? Laat het gekookte water dan even afkoelen tot 80 graden (duurt ca. 10 minuten), en laat dan je zakje ca. 6 minuten trekken.

 

 

 

 

6. Kies voor rood fruit en tomaten

Voeg meer rode, natuurlijke producten toe aan je dieet. Rode vruchten zoals druiven, bessen, bramen en frambozen zitten vol met anti-oxidanten die je lichaam helpen de groei van kankercellen tegen te gaan.
De stoffen in deze vruchten voorkomen dat jonge kankercellen bloedtoevoer krijgen waardoor ze verder kunnen groeien. Hierdoor sterven de cellen af en worden ze afgevoerd.
Ook tomaten en rode wijn (met mate) helpen je lichaam jong en vitaal te houden. Tijd dus om heerlijk te genieten van een gezonde salade caprese met een goed glas merlot!

sporten

sporten bevordert u gezondheid wel,

als u sport dan blijft u fit en blijven u spieren soepeler en zo blijven u hart en longen ook gezond teminste als u niet rookt.

sporten is ook goed voor de conditie en je verbrandt je calorieen weer dus het zorgt er ook voor dat je niet te dik wordt.

Tip: als je neit sport ga sporten en hou lichaam fit.  

activiteit voor ouderen

Als u ouder word, kunt u soms niet helemaal meer goed bewegen, u zit in een rolstoel.
Als u naar het strand wilt, kan dat niet omdat u niet door het natte zand kan.
Bij dit bedrijf kunt u genieten van het strand, want ontspanning is ook heel belangrijk voor het gezonder ouder worden.

Als u geïnteresseerd bent, kunt u klikken op deze link:

http://outdoor4disabled.nl/boeken/?gclid=CJe0862BnMkCFUafGwodB7UG9A

roken

het roken bevordert u gezondheid niet,

het ligt er aan hoeveel ajar u nu rookt maar anders zijn u longen nou nog goed, maar gaat u er mee door dan worden u longen steeds slechter en kunt u door het roken hart en vaatziekten krijgen.

wilt u wel stoppen maar lukt dit niet hier een paar websites met tips:

 https://thuisarts.nl/stoppen-met-roken/ik-wil-nu-stoppen-met-roken

 http://www.gezondheidsnet.nl/stoppen-met-roken/stoppen-met-roken-10-tips

 http://www.stoppenmetroken-niquitin.nl/stoppen_met_roken/10_veel_gestelde_vragen/succesvol_stoppen_met_roken_hoe_doe_je_dat.aspx

voeding en ouder worden

Elke maaltijd is belangrijk, vooral als je ouder wordt. Eet in elk geval minstens 3 keer op een dag, sla geen maaltijden over en verspreid ze goed over de dag.
Als je ouder wordt dan wordt je zwakker, door goed te eten en bewegen, kunt u gezonder ouder worden.

Luuk Simons: "In de westerse wereld halen we onze calorieën voor 90 procent uit slechte voeding zoals geraffineerde suikers, dierlijke vetten en snelle koolhydraten en voor slechts 10 procent uit gezonde voeding zoals groenten, fruit, aardappelen, onbewerkte granen, zaden en pitten. Hier valt veel gezondheidswinst te boeken. Want met uitgebalanceerde voeding blijven bijvoorbeeld bloeddruk en cholesterolgehalte gezonder. Ook voelen we ons fitter, krijgen we een betere stoelgang en meer zin om te bewegen en sporten.
Je leven drastisch omgooien geeft een groot gevoel van controle en zelfvertrouwen. Het probleem is alleen dat het moeilijk is om grote veranderingen vol te houden. Daarom zijn er ook maar weinig mensen die hun leven écht in één keer blijvend veranderen.

Wanneer je met jezelf afspreekt dat je vanaf nu elke dag gaat sporten, of alleen nog maar verse en natuurlijke voeding gaat eten stel je jezelf voor een flinke uitdaging. Je zult namelijk talloze kleine veranderingen moeten doorvoeren in je leven. En vaste gewoontes vorm je niet zomaar, daar is tijd voor nodig.

wist u dat?

wist u dat ........ het een fabel is dat groene thee gezonder is dan zwarte thee.

wist u dat......... gevarieerd eten en bewegen de truc is.

wist u dat ......... hoe donkerder het brood hoe meer vezels een fabel is.

wist u dat ....... boerenkool een hele gezonde groente is.

wist u dat ....... erfelijkheid speelt zeker een rol, maar onze levenswijze is verntwoordelijk voor 75% van onze chronische ziekte.6 

wat voor invloed heeft de omgeving op ouder worden?

als je in een klein dorp woont wordt je heel anders oud dan in een stad.

hoe groot je familie is en of je nog familie hebt is oook van invloed want heb je nog veel familie dan word je veel gezelliger oud dan dat je geen familie meer hebt dan vereenzaam je helemaal, het heeft er natuurlijk ook me te maken of je vrienden hebt of niet.

als je nog op je zelf woont of in een bejaarde tehuis heeft er ook mee te maken, want als je in een bejaarde tehuis woont zijn er ook allemaal activiteiten te doen en je kan gezellig met andere bewoners een kopje koffie ofz drinken en als je nog op je zelf woont dan ben je vaak alleen en je moet dan zelf zien om je bezig te houden.

dus vaak vinden mensen het gezelliger om in een bejaarde tehuis te wonen.

 Afbeeldingsresultaat voor ouder worden

cosmetica en ouder worden.

mooi zijn is subjectief. sommige mensen worden ouder en zijn tevreden met hun veranderde uiterlijk. anderen willen het leifst zo lang mogelijk rimpelloos blijven. als je tot de laatste groep behoort heb je een aantal opties. cosmetica en cosmetische ingrepen zijn daarvan een voorbeeld. hoe helpen zij je 'mooier uit te worden?'

de zon.

de zon is een bron van vitamine D. je lichaam maakt dat onder invloed van zonlicht aan. een nadeel van zonlicht is dat de UV-straling je huid veroudert.

drogere huid.

na je 50e wordt je huid dunner en droger. je ziet bijvoorbeeld dat de lippen daardoor wat minder vol worden , rimpels worden zichtbaarder en de huid begint wat uit te zakken. om je huid soepeler te houden is het advies om de huid in te smeren met vocht inbrengede creme, vooral op de plekken waar de huid wat droger is, of waar de huid dunner word.

botox

veel mensen gebruiken botox, hiermee kan je je rimpels bijvoorbeeld wegwerken. botox word sterkt verdund in de zenuwen gespoten, doordat de spieren zich ontspannen zijn rimpels minder zichtbaar. de effecten worden binnen een paar dagen zichtbaar en zijn na een maand of 4 weer uitgewertk. botox is dus tijdelijk. het is dus minder ingrij[end dan plastische chirurgie, maar zal bij herhaling ook veel meer gaan kosten. er zijn nog niet echt bijwerkingen bekend van botox, wel is het bekend dat je bij bepaalde spierziekten of medicijnen geen botox mag gebruiken. mocht je botox overwegen, zoek dan goed uit hoe profesioneel de kliniek is waar je het wil laten doen.

plastische chirurgie.

 plastische chirurgie heeft een langduriger effect dan een botoxbehandeling. dat is aan de ene kant een voordeel, maar aan de andere kant als je er spijt van hebt duurt het ook langer voor het weer weg is. als je plastische chirurgie wilt zoek dan ook goed uit bij welke kliniek je dit gaat doen.

 

 

 

Lees verder...

emotionele gezondheid.

Wat is mentale en emotionele gezondheid?

Mentale en emotionele gezondheid verwijst naar je algemene psychologische welzijn. De manier waarop je over jezelf denkt, de kwaliteit van je relaties en de manier hoe jij omgaat met je gevoelens en de verschillende problemen die op je pad komen.

Mentale of emotionele gezondheid wil niet zeggen dat je geheel vrij bent van emotionele en mentale problemen. Mentale en emotionele gezondheid is veel meer dan alleen vrij zijn van depressies, angsten of andere psychische problemen. Een goede mentale en emotionele gezondheid heeft eerder te maken met de aanwezigheid van een aantal positieve kenmerken.

 

Mensen die mentaal en emotioneel gezond zijn hebben:

  • Een gevoel van tevredenheid.
  • Levenslust en het vermogen om te lachen en plezier te hebben.
  • De mogelijkheid om goed om te gaan met stress.
  • Het vermogen om nieuwe dingen te leren en om te gaan met veranderingen.
  • Een goede balans tussen privé en werk, rust en activiteiten.
  •  een hoge zelfwaardering en veel zelfvertrouwen.
  • De mogelijkheid om relaties op te bouwen en te onderhouden.
  • Het gevoel van richting en zingeving.

 

 Blije mensen

 

psychosociale gezondheid

Psychosociale gezondheid

18 % van de leerlingen vindt zijn/haar eigen gezondheid niet goed en 15% van de jongeren voelt zich ongelukkig. 16% van de jongeren kampt met veel psychsociale problemen

 

Onder psychosociale problemen verstaan we:

  •  emotionele problemen (zoals angst, depressieve gevoelens, zelfbeeld),  
  • gedragsproblemen (zoals driftig, onrustig)
  • en sociale problemen (problemen die jongeren hebben in het maken en onderhouden van contact met anderen).

 

Psychosociale problemen komen in toenemende mate voor bij jongeren en kunnen leiden tot ernstige beperkingen in het dagelijks leven. Vaak zijn de problemen die voorbij gaan . Op momenten dat kinderen en jongvolwassenen een ingrijpende gebeurtenis meemaken (denk aan rouw of verlies, echtscheiding, stelselmatige mishandeling of pestproblematiek) kunnen leerkrachten een belangrijke rol spelen. 

Pesten

Pesten heeft ingrijpende gevolgen: voor degene die pest, voor degene die wordt gepest, voor de sfeer op school en voor de samenleving. Pesten heeft alles te maken met respectvol omgaan met anderen en heeft raakvlakken met discriminatie. Jongeren die langere tijd gepest worden ondervinden daarvan ingrijpende negatieve gevolgen, in de vorm van vermindering van zelfvertrouwen, faalangst, psychosomatische klachten of depressieve verschijnselen die ze levenslang mee kunnen dragen.

Problematisch internetgebruik

De laatste jaren zijn de mogelijkheden op het gebied van internet grenzeloos te noemen. Veel jongeren zijn internetverslaafd, dat wil zeggen dat zij zo opgaan in het gebruik van bepaalde internettoepassingen dat hun gedrag dwangmatige en obsessieve kenmerken van een verslaving begint te vertonen. Dit wordt ook wel compulsief of problematisch internetgebruik genoemd. Door dit gedrag kunnen zij psychosociale problemen ontwikkelen.